Vous pouvez télécharger notre guide Anti-Gaspi.
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En France, chacun jette en moyenne 30 Kg d'aliments consommables par an (l'équivalent d'un repas par semaine),dont 7 Kg de produits encore emballés. Soit 100 € par personne !
Ce gaspillage pourrait pourtant être évité par des gestes très simples qui débutent par les courses, la conservation des aliments puis par l’utilisation des restes alimentaires. Pour vous y aider, la CCPHVA a conçu un guide "Anti-Gaspi" pour vous rappeler quelques règles élémentaires, les bons gestes à adopter et des conseils pour être inventifs avec vos restes. Nous pouvons tous faire quelque chose pour lutter contre ce gâchis.
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Vous pouvez télécharger notre livret de recettes Anti-Gaspi.